3 Makanan Khas Imlek dan Cara Membuatnya, Bantu Meriahkan Perayaan

3 Makanan Khas Imlek dan Cara Membuatnya, Bantu Meriahkan Perayaan

BERITA BURUNG – 3 Makanan Khas Imlek dan Cara Membuatnya, Bantu Meriahkan Perayaan Hari Raya Imlek tidak lama lagi bakal datang.

Semua ragam penyiapan buat menyongsong perayaan keagamaan Tionghoa ini udah berasa di segala penjuru negeri. Mulai dengan dekor-dekorasi yang penuhi tiap-tiap pojok kota, sampai semua jenis perabotan Imlek yang terjual di pusat-pusat perbelanjaan.

Jangan tertinggal, Anda harus mempersiapkan serangkaian makanan ciri khas Imlek buat dicicipi sama keluarga.

Makanan unik Imlek yang iconic serta nikmat yang pasti akan makin menyemarakkan perayaan Imlek Anda selanjutnya. Anda bisa pilih makanan ciri khas Imlek yang paling disenangi serta amat sesuai keinginan lidah Anda.

BACA JUGA YA : 13 Resep es buah kekinian, enak, segar, dan mudah dibuat

1. Hu Pio Soup (Fish Belly Soup)
Beberapa bahan:

4 lurus Hhu pio (perut ikan) ukuran besar
1 ekor ayam daerah
250 g tulang ayam
4 biji jamur hioko
1 biji bengkuang ukuran besar
1 ltr air masak
Garam, lada, kaldu ayam sesuai kebutuhan
5 biji daun bawang kecil

Pendamping (opsional):

10 butir bakso ikan
1 biji sawi putih lagi
Teknik membuat makanan ciri khas Imlek:

Membersihkan hu pio (perut ikan), iris-iris sesuai kesukaan, rendam, peras, serta keringkan.

Membersihkan ayam daerah, potong 10, lalu berikan garam kasar lalu diratakan serta diamkan sepanjang 10 menit silam membersihkan sama air bersih. Keringkan. Kerjakan hal sama untuk tulang ayam.

Rebus tulang ayam sama air kurang lebih 600 ml lalu saat mendidih buang airnya. Serta rebus kembali kesempatan ini dengan 1 ltr air masak ditambah lagi 1/2 sisi atas dari daun bawang.

Yang 1/2 sisi di bawah, cincang lembut untuk jadi taburan diakhir sup.

Sewaktu mendidih, saring airnya. untuk tulang serta daun bawang silakan dibuang. Saring dan input pada tempat seng.

Saran tempat seng ini ke dalam panci yang bertambah besar kembali berisi 1/4 air biasa yang telah mendidih. Metodenya angkat panci dari kompor, saran tempat seng perlahan-lahan dengan kain karena panas.

Lalu letakan kembali di kompor dengan api tengah.
Input bangkuang, potong besar saja.

Ini mempunyai tujuan buat memperoleh rasa manis dan nanti sampai mendidih kira-kira 15-20 menit terkait besar api.
Selesai air kukusan dan air dalam tempat seng mendidih (muncul gelembung2 air), input ayam. Nanti sampai ayam empuk kurang lebih 15-20 menit.

Selesai dirasakan empuk, input jamur hioko yang telah dipendam dan dibikin bersih. Nanti kira-kira 15 menit.
saran hu pio paling akhir. serta diamkan waktu 10 menit. Berikan garam, lada, kaldu ayam sesuai kesukaan. Kecap rasa dan siap dihidangkan.

Buat tambahan: potong sawi putih sesuai dengan keinginan, rebus dan digabungkan masuk ke tempat. Untuk bakso ikan, potong atau diamkan utuh pula bisa lalu rebus terpisah atau dimasukkan ke tempat untuk dikukus pun bisa waktu 5-8 menit.

2. Yu Sheng

Beberapa bahan:

50 gr ikan salmon
25 gr selada
50 gr lobak putih
1 biji tomat
50 gr wortel
sesuai kebutuhan kacang kapri
2 sdm minyak zaitun (olive oil)
seperlunya tortilla chips
1 biji air jeruk nipis
seperlunya wijen
Metode bikin resep makanan unik Imlek:

Membersihkan ikan salmon, lalu kukus sampai masak. Seterusnya atur dalam piring lebar
Siram air jeruk nipis di atas potongan ikan
Atur tomat, wortel, selada, dan lobak putih di seputar ikan
Tuang minyak di seputar beberapa bahan
Tabur remahan kacang kapri
Tebarkan wijen
Tambah tortila chips. Rasakan sama keluarga seperti melahap salad.

3. Lo Mein

Beberapa bahan:

2 keping mie telur
100 gram daging ayam, potong tipis
1 biji paprika hijau, potong korek api
1 biji wortel, belah korek api
1 biji cabai merah, buang didalamnya serta irislah korek api
2 tangkai daun bawang, irislah tipis
Bahan bumbu:

4 biji bawang putih, lembutkan
1 cm jahe, parut
3 sendok makan kecap asin
2 sdm sauce tiram
1 sendok makan kecap manis
1/2 sdt lada bubuk
gula pasir seperlunya
Teknik membikin resep makanan ciri khas Imlek:

Rebus mie telur sampai masak, keringkan dan campurlah dengan minyak.
Campurlah seluruh bahan bumbu ke mangkok, terkecuali bawang putih dan jahe. Campurlah dengan mie.

Panasi minyak sesuai kebutuhan, oseng bawang putih dan jahe sampai wangi. Tambahkan ayam, oseng sampai masak.
Tambahkan paprika, wortel serta cabe merah, oseng sampai layu.
Masukan mie dan semua bumbu. Aduk sampai rata serta masak sampai tidak basah.

Ujian rasa, apabila kurang silahkan ditambahkan garam dan gula pasir sesuai kebutuhan. Berikan daun bawang paling akhir, aduk hingga rata dan angkat.
Berikan lo mien menjadi menu makan rayakan Imlek.