Resep Nasi Uduk Sambal Kacang untuk Menu Bekal Suami 1

Resep Nasi Uduk Sambal Kacang untuk Menu Bekal Suami 1

BERITA BURUNG – Resep Nasi Uduk Sambal Kacang untuk Menu Bekal Suami 1 Nasi uduk bisa menjadi buah pikiran menu membuat perbekalan suami, hidangkan dengan sambal goreng kacang. Trik bikin nasi uduk gampang berbahan beras putih, santan, serai, daun salam, serta garam.

Sementara untuk bahan sambal goreng kacang ada cabe merah, cabe rawit, bawang putih, kacang tanah, cuka, garam, serta gula.

BACA JUGA YA : Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Lengkap dengan Sambal Terasi Bakar 1

Resep nasi uduk sambal kacang

Bahan:

400 gr beras putih,

basuh keringkan 500 mili liter santan,

dari 1/2 butir kelapa 3 tangkai serai,

memarkan 3 helai daun salam 1/2 sendok teh garam Sambal kacang:

4 biji cabai rawit 2 cabai merah 1 buah bawang putih 125 gr kacang tanah goreng,

lembutkan 150 mililiter air mendidih 1/2 sendok teh garam 1-2 sendok teh gula pasir 1 sendok makan cuka 5% Penambah:

2 butir telur, buat dadar dan belah tipis 2 cabai merah besar, buang biji, irislah, goreng sekejap Ayam goreng suwir-suwir Bawang goreng Daun kemangi

Teknik membikin nasi uduk sambal kacang:

1. Kukus beras 1/2 masak, angkat, ubah ke panci. Didihkan santan bersama serai, daun salam, serta garam, angkat. Masukan ke panci beras.

2. Aduk beras di atas api yang kecil sampai santan terisap. Angkat, alihkan ke riasg, kukus sampai masak.

3. Sambal kacang: rebus cabe rawit, cabe merah, serta bawang putih sampai layu, keringkan, lalu gerus sampai lembut. Campur dengan kacang lembut. Tuangi air mendidih, berikan garam, gula, dan cuka. Aduk sampai tercampur rata.

4. Suguhkan nasi uduk bersama sambal kacang dan bahan tambahan: telur dadar, cabe merah goreng, ayam goreng suwir, bawang goreng, serta kemangi.