10 Oleh-Oleh Khas Medan yang Wajib Kamu Bawa Pulang

10 Oleh-Oleh Khas Medan yang Wajib Kamu Bawa Pulang: Rasa Lokal yang Tak Tergantikan

-BERITA BURUNG Medan, ibu kota Provinsi Sumatera Utara, Oleh-Oleh bukan hanya dikenal sebagai pusat bisnis dan kota multikultural, tetapi juga surga kuliner yang menggoda. Setiap sudut kotanya menyimpan cita rasa unik yang sulit ditemukan di tempat lain. Jika kamu berkunjung ke Medan, pulang tanpa membawa oleh-oleh khasnya rasanya seperti pergi tanpa jejak.

Nah, berikut ini 10 oleh-oleh khas Medan yang wajib kamu bawa pulang. Tidak hanya lezat, tapi juga sarat cerita dan budaya lokal yang membuatnya istimewa.

1. Bika Ambon – Manis, Kenyal, dan Legendaris

Meskipun namanya mengandung kata “Ambon”, jangan tertipu—kue ini asli dari Medan! Bika Ambon merupakan kue tradisional dengan tekstur kenyal dan berpori, terbuat dari bahan dasar telur, santan, dan air nira. Proses fermentasi yang memakan waktu membuatnya memiliki aroma khas dan rasa yang tak mudah dilupakan.

Salah satu tempat paling terkenal untuk membeli Bika Ambon adalah Bika Ambon Zulaikha, yang terletak di Jalan Mojopahit. Di sana, kamu bisa menemukan beragam varian rasa seperti pandan, keju, dan cokelat.

Tips membawa pulang: Bika Ambon bisa bertahan hingga 4 hari tanpa pengawet, jadi cocok untuk oleh-oleh perjalanan jauh.

2. Bolu Meranti – Kelezatan Lembut dalam Gulungan

Bolu Meranti adalah ikon oleh-oleh Medan yang satu ini sukses memikat hati wisatawan sejak kemunculannya. Bolu gulung ini terkenal karena teksturnya yang lembut dan isian krim yang melimpah. Varian rasanya pun beragam, mulai dari keju, cokelat, nanas, hingga mocca.

Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan resep turun-temurun, Bolu Meranti kini menjadi salah satu oleh-oleh yang paling banyak diburu wisatawan. Bahkan, kamu bisa memesannya secara online dan dikirim ke berbagai kota di Indonesia.

Uniknya: Bolu Meranti hanya bisa kamu temukan di Medan secara resmi, membuatnya semakin eksklusif.

3. Lapis Legit – Cita Rasa Lapis Bertingkat Warisan Kolonial

Lapis Legit mungkin bukan kue yang asing bagi masyarakat Indonesia, tapi di Medan, kamu akan menemukan versi yang sangat istimewa. Kue ini terdiri dari lapisan tipis-tipis yang disusun satu per satu, dipanggang dengan kesabaran luar biasa.

Di Medan, Lapis Legit hadir dengan variasi rasa seperti prunes, keju, dan rempah-rempah khas. Banyak toko kue ternama di Medan yang menjual Lapis Legit sebagai produk unggulan, salah satunya Lapis Legit Nyonya Tenny.

Fakta menarik: Butuh waktu hingga 4–5 jam untuk membuat satu loyang Lapis Legit secara tradisional.

4. Kacang Sihobuk – Gurihnya Tak Tertandingi

Kacang Sihobuk adalah kacang tanah yang digoreng menggunakan pasir panas, berasal dari daerah Sihobuk, Tapanuli Utara. Proses penggorengannya yang unik membuat kacang ini renyah, gurih, dan tak mudah tengik.

Di Medan, kamu bisa menemukan Kacang Sihobuk di banyak toko oleh-oleh. Teksturnya renyah dan rasanya khas, cocok disantap sambil minum teh atau kopi.

Cocok untuk siapa saja: Karena tahan lama, Kacang Sihobuk jadi pilihan favorit wisatawan yang ingin oleh-oleh awet dan mudah dibawa.

5. Sirup Markisa – Minuman Segar dari Pegunungan Berastagi

Markisa merupakan buah khas dari dataran tinggi Berastagi, dan di Medan, buah ini diolah menjadi sirup yang menyegarkan. Rasa asam-manisnya yang khas sangat nikmat diminum dingin, terutama saat cuaca panas.

Sirup markisa biasanya dikemas dalam botol kaca dan bisa ditemukan di hampir semua toko oleh-oleh. Salah satu merek terkenal adalah Pohon Pinang yang sudah dikenal sejak lama.

Manfaat kesehatan: Selain enak, sirup markisa juga kaya vitamin C dan antioksidan.

6. Teri Medan – Kecil-Kecil Cabe Rawit

Ikan teri dari Medan terkenal dengan ukuran kecil dan rasa gurih yang menggoda. Biasanya dijual dalam bentuk mentah (kering) atau sudah dimasak sambal—yang paling terkenal adalah teri sambal balado.

Teri Medan cocok disantap dengan nasi hangat, dan karena bentuknya yang kecil, ia sangat ringan dibawa sebagai oleh-oleh. Banyak juga restoran dan rumah makan di Medan yang menjual versi homemade dari sambal teri ini.

Tahan lama: Jika dikemas dengan baik, Teri Medan bisa bertahan hingga berbulan-bulan.

7. Dodol Durian (Tuak Uli) – Manis Pekat Rasa Raja Buah

Durian dikenal sebagai “raja buah”, dan di Medan, buah ini diolah menjadi dodol yang legit dan kaya rasa. Dodol durian Medan, atau disebut juga Tuak Uli, memiliki rasa manis yang kuat dan tekstur lembut seperti karamel.

Bagi pencinta durian, ini adalah oleh-oleh wajib. Banyak toko oleh-oleh menjual dodol durian dalam kemasan kecil dan praktis.

Tak hanya dodol: Selain dodol, kamu juga bisa menemukan pancake durian dan lempok durian sebagai varian lainnya.

8. Kopi Sidikalang – Harumnya Bikin Rindu

Kopi Sidikalang berasal dari Kabupaten Dairi, Sumatera Utara, dan menjadi salah satu kopi robusta terbaik Indonesia. Rasanya kuat, sedikit pahit, namun sangat berkarakter. Penggemar kopi sejati pasti akan mengapresiasi keunikan rasa dari kopi ini.

Di Medan, banyak kedai dan toko kopi yang menjual bubuk Kopi Sidikalang dalam berbagai ukuran kemasan. Ada juga yang menjual dalam bentuk biji utuh untuk kamu sangrai sendiri.

Rasa khas Sumut: Kopi ini tumbuh di dataran tinggi dengan tanah vulkanik, menjadikannya beraroma khas.

9. Lemang – Tradisi Lezat dari Bambu

Lemang adalah makanan tradisional yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dalam bambu bersama santan dan daun pisang. Aromanya yang khas dan rasa gurih membuatnya cocok dijadikan oleh-oleh, apalagi jika disandingkan dengan selai durian atau rendang.

Biasanya, Lemang dijual di pinggir jalan atau di pusat oleh-oleh. Versi paling terkenal adalah Lemang Tapai, yaitu lemang yang disajikan dengan tape manis berwarna merah.

Unik dari prosesnya: Lemang harus dibakar secara perlahan di bara api, membuatnya matang merata dan wangi khas bambu.

10. Manisan Jambu – Segar, Asam, dan Manis dalam Satu Gigitan

Terakhir tapi tidak kalah menarik, ada manisan jambu biji yang biasa dijual dalam bentuk basah maupun kering. Jambu yang digunakan biasanya jambu Bangkok yang besar, dipotong, dan direndam dalam air gula serta rempah-rempah.

Manisan ini memberikan sensasi segar dan menyenangkan di lidah, sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau makanan ringan saat perjalanan.

Populer di kalangan remaja: Rasanya yang asam-manis dan pedas menjadikannya favorit banyak orang muda di Medan.

Medan, Kota Seribu Rasa

Tak bisa dipungkiri, Medan adalah salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia. Tidak hanya menyuguhkan makanan lezat saat kamu berkunjung, tapi juga menyediakan aneka oleh-oleh yang bisa membawa kembali kenangan rasa ketika kamu sudah jauh dari kota ini.

Dari Bika Ambon yang kenyal hingga Kopi Sidikalang yang pekat, setiap oleh-oleh khas Medan menyimpan cerita dan tradisi yang melekat pada masyarakat lokal. Jadi, sebelum pulang dari Medan, pastikan koper kamu punya ruang untuk membawa sedikit bagian dari kota ini.

Karena sesungguhnya, mencicipi Medan tak cukup hanya sekali—selalu ada rasa yang membuat ingin kembali.