Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Lengkap dengan Sambal Terasi Bakar 1

Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Lengkap dengan Sambal Terasi Bakar 1

BERITA BURUNG – Resep Nasi Liwet Khas Jawa Barat, Lengkap dengan Sambal Terasi Bakar 1 Nasi liwet yaitu makanan ciri khas Jawa Barat, yakni nasi diolah bersama bahan bumbu rempah yang mendatangkan wewangian nikmat.

Nasi liwet rata-rata disajikan bersama lauk pauk terdiri dalam cumi asin, ayam goreng, oseng oncom, santapan, serta sambal terasi. Kamu dapat membikin sambal terasi bakar untuk pengiring nasi liwet dengan rasa pedas, renyah, dan manis yang membangunkan nafsu makan.

BACA JUGA YA : Resep Tahu Gejrot tanpa Kuah Asam 1

Resep nasi liwet serta sambal terasi bakar

Bahan:

300 gr beras putih,

cuci sampai bersih 600 ml air 1 sendok teh garam 3 buah bawang merah,

potong tipis 3 cabai merah,

irislah tipis 1 tangkai serai,

memarkan 2 helai daun salam 2 sendok makan minyak goreng

Tambahan:

1 biji ikan asin peda goreng Sambal terasi bakar:

1 sdt terasi sangrai 2 cabai merah bakar 4 cabai rawit bakar 2 buah bawang merah bakar 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 sendok teh minyak goreng

Langkah bikin nasi liwet serta sambal terasi bakar:

1. Persiapkan kastrol (alat menanak nasi). Tambahkan beras, air, dan garam, aduk hingga rata. Lantas, tambahkan serai, daun salam, cabe merah, serta bawang merah. Masak di atas api yang kecil hingga sampai air berkurang, aduk sampai rata, masak kembali. Tutup kastrol. Masak sampai nasi cukup masak. Masukan minyak, aduk sampai rata. Tepikan.

2. Persiapkan piring, alasi dengan daun pisang. Lantas, tambahkan nasi dan ikan asin peda.

3. Sambal: tambahkan semuanya bahan ke cobek, ulek sampai cukup lembut. Suguhkan sambal ke piring kecil.

4. Suguhkan sambal sebagai pendamping.