Resep Bakso Ceker Mercon, Bikin Nafsu Makan Bertambah 1
Resep Bakso Ceker Mercon, Bikin Nafsu Makan Bertambah 1
BERITA BURUNG – Ada suguhan berkuah hangat dengan cita-rasa pedas yang menggoyang lidah. Resep bakso ceker mercon ini sesuai untuk dicicipi banyak penggemar pedas.
Isinya juga beberapa ragam, ada bola daging versi rumahan yang halus dengan kuah sup yang renyah. Ada tambahan ceker ayam empuk menjadi tambahan isinya
Resep bakso mercon Bahan bola daging 250 gr daging giling 3 sendok makan tepung panir lembut 1 butir telur 3/4 sendok teh garam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk Bahan sup 3 biji bawang putih,
goreng, memarkan 1 tangkai daun bawang, ikat 2 tangkai daun seledri, ikat 1 biji tomat, potong 100 g kacang merah 1/2 sdt pala bubuk 4 sendok teh garam 1 sdt merica hitam bubuk 2 sendok teh gula pasir 1 ltr kaldu daging 1 sendok teh tepung maizena, campurkan dengan 1 sendok teh air Bahan bakso ceker 500 gr ceker 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sdt merica bubuk Bumbu lembut 6 butir bawang merah 2 biji bawang putih 4 cabai merah besar 2 cabai rawit merah 3 cm kencur 2 sendok makan minyak, buat mengoseng.
BACA JUGA YA : Resep Nasi Ayam Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kosan yang Gak Mau Ribet 1
Langkah membikin bakso mercon Sup bakso:
Persiapkan tempat bersih untuk membikin bola daging, aduk semuanya bahan, oseng dengan 1 sendok makan margarin.
Tepikan. Kuah sup: Rebus kaldu, masukkan bawang putih, daun bawang, dan daun seledri, hingga harum. Tambahkan bola daging, aduk hingga mendidih. Tambah tomat, aduk hingga sampai layu. Tambahkan kacang merah dan larutan tepung maizena, bubuhi berbahan lembut.
Di lain wajan, oseng bumbu lembut hingga harum, masukkan ceker, gula, dan merica. Tuangkan kuah sup bakso dan masak hingga mendidih dan mengental.