Ramadhan Sebentar Lagi! Inilah Resep Es Cendol Segar yang Cocok untuk Buka Puasa 1
Ramadhan Sebentar Lagi! Inilah Resep Es Cendol Segar yang Cocok untuk Buka Puasa 1
BERITA BURUNG – Ramadhan Sebentar Lagi! Inilah Resep Es Cendol Segar yang Cocok untuk Buka Puasa 1 Bulan Ramadhan kerap kali sebagai dengan makanan manis saat berbuka puasa.
Lantaran, saat berbuka puasa banyak orang rata-rata mau nikmati suatu hal yang manis dan memberi kesegaran.
BACA JUGA YA : China Ditempati Manusia Rahasia Berkepala Telur 12.000 Tahun Lalu
Pastinya, es cendol adalah satu diantaranya makanan yang manis dan beri kesegaran, berikut beberapa bahan dan trik penciptaannya.
1. Bahan cendol
– 30 gr tepung tapioka
– 50 gr tepung beras
– 350 g/ml air
– 1/2 sendok teh garam
– 10 daun suji
– 2 daun pandan
– 1/2 sdt pasta pandan
2. Bahan Sirup serta Kuah
– 150 gram gula jawa
– 100 g gula pasir
– 150 g air
– daun pandan, ikat
– susu cair/santan cair
3. Cara membuat
1. Campurkan gula jawa yang udah disisir, gula pasir, air, serta daun pandan ikat, aduk sampai terlarut, lalu saring.
2. Juice daun suji serta pandan sama air masak, saring.
3. Campur tepung tapioka, tepung beras, serta garam pada air daun suji, aduk sampai rata.
4. Apabila ingin warna lebih elok, karena itu tambah pasta pandan.
5. Masak adonan daun suji sampai masak, aduk terus sampai menggumpal dengan pengocok telur.
6. Persiapkan air es, lalu saring adonan cendol dengan cetakan.
7. Hidangkan es cendol dengan mengkombinasikan sirup gula, es batu, susu/santan, serta cendol.
8. Es cendol nikmat siap disuguhkan.***