Tentu Nikmat! 5 Resep Olahan Telur Anti Gagal dan Sulit
Tentu Nikmat! 5 Resep Olahan Telur Anti Tidak sukses dan Sulit
Olahan Telur dengan masakan Olahan Telur yang itu-itu saja? Telur adalah satu diantara bahan makanan yang memiliki kandungan banyak protein. Ringan didapatkan serta diproses, lumrah bila beberapa orang yang puas mengkonsumsi Olahan Telur.
Tapi, kalau cuman memprosesnya dengan dimasak serta direbus tentu akan cepat jenuh. Supaya menu masakan kamu makin banyak ragam, yok, coba resep masakan Olahan Telur sedap dan ringkas yang sudah rangkai dari beragam sumber!
1. Nasi telur Hong Kong
Beberapa bahan:
2 butir telur
1 sosis
3 biji bawang merah
4 cabe rawit
½ sendok teh garam
¼ sdt merica
3 sendok makan minyak goreng
1 sdm sauce tiram
2 sendok teh kecap asin
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sendok makan maizena
200 mililiter air
1 sendok teh gula
2 sdt mentega
1 tangkai daun bawang
Nasi hangat
Minyak cabe
Teknik mengolah:
Irislah bawang merah, cabe rawit serta sosis dengan wujud memanjang. Panasi minyak, setelah itu oseng bahan yang udah dipotong sampai harum. Bumbui dengan garam serta merica.
Tambahkan telur yang sudah dikocak ke tumisan sosis saat wajan masih panas. Masak sesuai keinginan (Sampai masak atau 1/2 masak). Pinggirkan.
Buat sauce gravy dengan memasukkan air, tepung maizena, sauce tiram, kecap asin, kaldu ayam bubuk serta gula di mangkok. Aduk sampai bercampur rata.
Panasi wajan, selanjutnya lelehkan mentega. Tuangkan sauce ke cairan mentega, selanjutnya masak sampai mengental.
Persiapkan nasi hangat dan Olahan Telur baru saja sudah masak di mangkok. Siram sauce gravy di atasnya. Berikan dengan potongan daun bawang serta minyak cabe.
2. Nasi telur kecap Pontianak
Beberapa bahan:
2 telur ayam
2 daun bawang
5 sendok makan minyak
1 sendok makan kecap bangka hitam
1/2 sd makan kecap asin
1 sdt lada putih
2 biji bawang putih
50 mili liter air
Nasi hangat
Langkah mengolah:
Sebelumnya mengolah, irislah daun bawang dan cincang bawang putih. Pinggirkan.
Persiapkan sauce buat telur dengan menambahkan kecap, kecap asin, lada putih, bawang putih dan air. Aduk sampai seluruh bahan bercampur rata.
Pakai api besar untuk memanasi minyak. Goreng daun bawang sampai kecokelatan, masukan telur lalu masak sampai 1/2 masak.
Tuangkan sauce baru saja udah dibikin ke telur. Masak sampai air sauce mendidih serta mengental.
Matikan kompor. Tempatkan telur yang udah masak di atas nasi. Suguhkan saat hangat.
3. Botok telur asin
Beberapa bahan:
6 butir telur asin mentah
400 gr tahu putih
200 mililiter santan instant
10 biji bawang merah
3 biji bawang putih
4 biji cabai merah besar
4 biji cabai hijau besar
6 cabai rawit utuh
6 helai daun salam
8 helai daun jeruk
6 irislah lengkuas
1 ikat daun kemangi
Daun pisang untuk membuntel
Teknik mengolah:
Pertama kali potong tipis cabe, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk.
Lunakkan tahu dengan garpu, masukan semua bahan yang telah diirisi, setelah itu siram dengan santan. Aduk sampai rata.
Persiapkan daun pisang untuk membalut. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabe rawit utuh, daun kemangi, dan adonan tahu yang sudah dibentuk.
Kasih sentuhan akhir sebelumnya dibuntel masukkan Olahan Telur asin mentah ke dalamnya.
Kukus adonan sepanjang 30 menit dengan api besar. Botok telur asin lebih nikmat saat lagi masih hangat.
4. Tahu salted egg
Beberapa bahan:
2 tahu putih besar, potong dadu
1 butir telur
¼ sendok teh garam
¼ sdt penyedap
¼ sdt merica
100 gr maizena
Minyak untuk menggoreng
Bahan sauce salted egg:
2 biji bawang putih, cincang
5-8 cabe rawit, potong
2 butir kuning telur asin, kukus
16 helai daun kari
2 sendok makan minyak
4 sdm susu penguapan
2 sendok teh gula
½ sendok teh garam
¼ sdt penyedap
¼ sdt merica
1 sendok makan mentega
Teknik mengolah:
Potong tahu jadi dadu dengan besaran sesuai kesukaan. Persiapkan mangkok, selanjutnya pecahkan telur dan bumbui dengan garam, merica, dan penyedap rasa.
Tambahkan tahu ke adonan Olahan Telur yang udah dikocak. Alihkan tahu ke adonan tepung maizena. Pastikan tahu terlumuri dengan prima.
Goreng tahu dalam minyak panas sampai punya warna kuning keemasan. Tingkat kekeringan tahu dapat disinkronkan hasrat. Keringkan.
Saat sebelum membikin sauce salted egg, lebih dulu kukus kuning telur asin. Selanjutnya, belah bawang putih serta cabe rawit. Pinggirkan.
Panasi minyak, setelah itu masukan kuning telur sambil dihancurkan sampai berbusa. Masukan bawang putih, cabe rawit, daun kari, mentega dan susu.
Selesai seluruh bahan diaduk-aduk rata, tambahkan tahu yang telah dimasak. Masukkan bumbu penyedap, gula, garam dan
merica. Aduk sampai rata.
Tahu goreng sauce Olahan Telur asin siap dihidangkan untuk menu makan siang bersama keluarga.
5. Telur crispy
Beberapa bahan:
2 butir telur ayam
1 kemas tepung bumbu serbaguna
5 sendok makan air dingin
Garam
Langkah bikin:
Persiapkan mangkok, kocok telur serta imbuhkan garam sesuai keinginan.
Panasi teflon memanfaatkan api yang kecil lalu goreng tipis adonan telur. Sesudah masak, belah telur dengan wujud segi panjang. Pinggirkan.
Campurkan satu kemas tepung serbaguna memakai air dingin.
Lumuri telur dengan adonan tepung secara rata. Goreng adonan dalam minyak panas sampai warna beralih jadi keemasan.
Telur crispy siap disajikan selaku rekan makan.
Itu dia sejumlah resep masakan telur yang ringan dan sedap. Nach, saat ini telah gak butuh kebingungan kembali kan jika pengen masak telur. Yok, coba dalam rumah, Bela!