3 Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning yang Mudah dan Praktis
3 Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning yang Mudah dan Praktis
BERITA BURUNG – 3 Cara Membuat Tumpeng Nasi Kuning yang Mudah dan Praktis atau yakni makanan yang dihidangkan bentuk kerucut. Makanan unik dari wilayah Jawa ini, rata-rata disediakan pada waktu acara spesifik. Kerap kali dibikin dari nusi , dengan lauk pauk yang bermacam jenis.
nasi punyai makna spesifik, maka dari itu penyuguhannya bersifat kerucut. Wujud tumbeng ini menggambarkan gunung dan tanah subur yang mengitari gunung. Katanya, istilah yaitu ringkasan dari kalimat yen metu harus sing mempeng, yang berarti hidup mesti benar-benar.
BACA JUGA YA : Resep Tahu Gejrot Pedas Manis Ala Rumahan
Era saat ini tidak cuma dibikin kuning saja. Ada yang memanfaatkan putih ataupun warna-warni. Yok saksikan langkah membikin yang gampang dan efektif:
Teknik Membuat Tumpeng Nasi Kuning
Beberapa bahan:
800 gr beras putih
200 g beras ketan
1200 ltr santan
1 sdm kunyit lembut
1 lbr daun pandan
4 lbr daun salam
2 btg sereh
2 sendok makan garam
1 sendok makan air jeruk nipis
Metode bikin:
Bersihkan sampai bersih beras serta ketan, lalu campur serta kukus sampai masak
Campurlah kunyit dan santan, lalu saring dan membuang ampas kunyit.
Masak kunyit serta santan yang telah bercampur, bersama-sama daun salam, pandan dan sereh.
Tambah garam seperlunya, dan aduk hingga rata.
Masukan ke santan, aduk serta masak sampai santan berkurang.
Kukus aron sepanjang 20 menit, angkat.
Bila sudah masak, buat dengan cetakan , alasi dengan daun pisang. Menghias seputar dengan lauk pauk.
Langkah Membikin Nasi Merah Putih
Beberapa bahan nasi tumpeng merah:
300 g beras
100 gram ketan
7 biji tomat sedang kecil
1 biji paprika besar
1 biji jeruk limau diambil perasan airnya
350 mili liter air
1 btg sereh
2 biji daun salam
garam sesuai kebutuhan
setetes bahan warna merah
air buat mengukus nasi
Beberapa bahan nasi tumpeng putih:
500 gram beras
100 gram beras ketan
1 biji jeruk limau diambil perasan airnya
1 biji santan instant
1 btg sereh
2 biji daun salam
garam
air buat mengukukus
Lauk-pauk:
1 kg ayam goreng
9 perkedel kentang
6 biji telur Balado
Orek tempe kacang tanah
urap kacang panjang dan tauge
serundeng
Bahan pendamping:
2 ikat daun pisang
2 ikat kacang panjang
1 bks tusuk gigi
4 cabai merah untuk hiasan
2 biji timun untuk hiasan
3 biji wortel buat hiasan
1 bks daun selada keriting
Trik bikin:
Langkah awal, rendam beras ketan waktu 6 jam.
Lantas buat merah dengan juice tomat, paprika serta sedikit air, saring. Lantas campurlah di ketan.
Masukkan setetes bahan warna merah, sereh, daun salam, garam, dan perasan air jeruk. Aduk sampai bercampur rata, dan masak sampai air berkurang. Bila air telah berkurang, lalu kukus merah sampai masak.
Untuk membikin putih, melakukan seperti teknik membuat merah.
Seusai masak, cetaklah dengan cetakan .
Masukan merah lebih dahulu, lalu padatkan. Seterusnya input putih, mengupayakan agar ke-2 nya udah bersatu.
Ada banyak menu makanan khas Indonesia yang enak dan pastinya menggugah selera kita, salah satunya adalah nasi kuning.
Sudah tahu resep nasi kuning rumahan, Moms?
Nasi kuning umumnya disajikan dalam sebuah perayaan, misalnya saat ulang tahun atau banyak lagi.
Saking banyak penggemarnya, resep nasi kuning yang ada pun biasanya banyak dan beragam.
Jika Moms berencana untuk membuat nasi kuning, maka baik untuk saat ini maupun akhir pekan.
Berikut ini beberapa rekomendasi resep nasi kuning yang bisa dibuat.
Bagi sebagian masyarakat Indonesia, hidangan tumpeng selalu menjadi makanan yang wajib dibuat ketika merayakan sesuatu. Seperti ulang tahun, pembukaan acara tertentu, dan sebagainya.
Umumnya, tumpeng berisi nasi kuning yang disusun dengan sebuah nampan sampai menjadi kerucut serta bentuk lainya. Selain itu, tumpeng biasanya disusun dengan bentuk segitiga, bisa juga berbentuk tingkat dan bentuk lainnya.
Tak hanya itu saja, nasi tumpeng ini selalu dilengkapi dengan makanan pelengkap lainnya. Seperti telur, ayam, tempe, urab, perkedel, sambal dan menu lainnya, sesuai selera.