Resep Tahu Bakso yang Gurih dan Kenyal 1
Resep Tahu Bakso yang Gurih dan Kenyal 1
BERITA BURUNG – Jakarta Tahu bakso merupakan camilan yang banyak digemari karena enak dna mengenyangkan, biasnaya menggunakan daging ayam, tetapi kamu juga bisa menambahkan adonan daging sapi agar isiannya semakin padat dan kenyal.
Yuk, langsung saja simak resep cara membuat tahu bakso berikut ini.
BACA JUGA YA : Rekomendasi Kuliner khas Italia di Jakarta 1
Bahan-bahan:
200 gr daging sapi
150 gr daging ayam
125 gr tepung tapioka
1 butir telur ayam
6 siung bawang putih goreng
1 sdt lada
1 sdt kaldu jamur
1.5 sdm garam
1 sdt gula pasir
20 buah tahu coklat
100 ml air es
Cara Membuatnya:
Blender daging ayam dan sapi, telur dan bumbu-bumbu kering.
Setelah bahan tercampur, masukkan air es agar menghasilkan adonan bakso yang lembut.
Tuang adonan daging ke dalam wadah agak besar, masukkan tepung tapioka secara perlahan dan aduk rata.
Cuci bersih tahu coklat dan iris tengahnya, agar isian muat lebih banyak sebaiknya sebagian isi tahu dikeluarkan menggunakan sendok.
Masukkan adonan baksonya ke dalam tahu. Hingga semua bahan habis.
Susun tahu kedalam kukusan dan nyalakan api dengan ukuran sedang. Kukus selama 45 menit.
siap disajikan selagi hangat atau bisa juga digoreng terlebih dahulu.
Demikianlah resep cara membuat tahu bakso daging. Selamat mencoba