6 Resep Nasi Bakar Sarden Kemangi, Pakai Nasi Sisa Semalam

6 Resep Nasi Bakar Sarden Kemangi, Pakai Nasi Sisa Semalam

BERITA BURUNG – Nasi tersisa tadi malam dapat diproses jadi makanan yang nikmat dan mengenyangkan.

Diantaranya adalah nasi bakar sarden. Kunci bikin nasi bakar di sini adalah bumbu oseng, kemangi, dan daun pisang buat membalut nasi. Selainnya sarden, isian nasi bakar juga bisa ditukar dengan ayam suwir, ikan tuna, maupun daging giling.

Resep nasi bakar sarden Bahan nasi bakar sarden: 1 kaleng sarden 3 jumlah nasi 3 butir bawang merah (irisi) 3 buah bawang putih (irisi) 5 cabai rawit (irisi) 5 helai daun jeruk 2 helai daun salam 1 sdk teh penyedap 1 sdt garam Kemangi seperlunya 2 tangkai serai (memarkan) Daun pisang seperlunya

Baca juga ya : Bertabur Pete, Cita Pendapat Kulineran di Jakarta Itupun Semakin Mantul

1. Penaskan sedikit minyak di wajan lalu oseng bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serai, daun salam, serta daun jeruk sampai layu dan wangi.

2. Angkat bumbu tumisan lalu aduk dengan nasi putih sampai tercampur rata. Pinggirkan.

3. Oseng tersisa iris-irisan bawang merah, bawang putih, serta cabe rawit, lalu tambahkan sarden. Masak sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.

4. Revisi rasa masakan dengan garam, penyedap makanan, serta gula. Imbuhkan kemangi lalu aduk sampai tercampur rata.

5. Persiapkan daun pisang lalu masukan nasi, sarden, dan kemangi. Buntel rapi nasi memanfaatkan kontribusi tusuk gigi sambil dipadatkan.

6. Kukus nasi di kukusan yang telah dipanaskan lebih kurang 2 dua menit, lalu lanjut bakar nasi di atas teflon sampai sisi luar daun pisang kecoklat-coklatan. Suguhkan.