4 Resep Bakso Aci Enak dan Lezat
4 Resep Bakso Aci Enak dan Lezat
BERITA BURUNG – 4 Resep Bakso Aci Enak dan Lezat 3 buah bawang putih
3 biji cabai merah besar
9 biji cabai rawit
1 tangkai daun bawang, belah
garam, gula pasir, serta kaldu bubuk seperlunya
Langkah Membuat
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam, bawang putih, dan kaldu bubuk. Tuangkan air panas dikit-dikit sekalian diaduk-aduk sampai adonan gampang dibikin.
Untuk adonan jadi dua.
Kerok beberapa isi tahu. Campurlah sisi putih tahu yang dikerok ke satu sisi adonan, aduk sampai rata. Tambahkan adonan ke tahu. Kukus tahu sampai masak.
BACA JUGA YA : Lembutnya Resep Bolu Puding Coklat Satu Gigitan Dua Sensasi, Begini Cara Buatnya 1
Wujud tersisa adonan jadi bulat-bulat serta bundar memanjang. Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan keringkan. Goreng beberapa bakso aci yang telah direbus.
Untuk bahan kuah, lunakkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, serta cabe merah. Oseng hingga wangi. Tambah air. Imbuhkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih. Tambah daun bawang. Revisi rasa.
Hidangkan bakso aci, tahu aci, serta aci goreng dengan kuah pedas.
Imbuhkan air perasan jeruk dan kacang pilus.